Paul McCartney creó hace unos años con sus hijas una iniciativa muy interesante: MEAT FREE MONDAY o los Lunes Sin Carne. Cuando sabemos que la crianza de carne es la causa de muchos de los gases invernaderos (un estudio de la ONU en 2006 mostró que la industria ganadera es responsable de un asombroso 18% de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero del hombre, en parte debido a la deforestación en el Amazonas) hacer ese pequeño gesto no es nada dificil. Hablando de este proyecto alguien me dijo: "Si, aqui sería lunes sin carne, en ciertos paises com Rwanda es Lunes, Martes, Miercoles, Jueves, Viernes, Sabado, Domingo y vuelta a comenzar....".
Os dejo aquí algunas palabras de Paul McCartney:
"Creo que muchos de nosotros nos sentimos impotentes frente a los retos medioambientales, y puede ser difícil saber cómo ordenar a través de los consejos sobre lo que podemos hacer para hacer una contribución significativa a un mundo más limpio, más sostenible, un mundo más sano" (...) "Tener un día designado sin carne a la semana es en realidad un cambio significativo que todo el mundo puede hacer, que va al corazón de varias cuestiones importantes políticos, ambientales y éticas de una sola vez."
MEAT FREE MONDAY
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Paul McCartney a créé il ya quelques années avec ses filles une intéressante initiative: le Lundi sans viande. Quand on sait que la viande d'élevage est la cause de nombreux gaz à effet de serre (une étude des Nations Unies en 2006 a montré que l'industrie du bétail est responsable d'un étonnant 18% des émissions mondiales de gaz à effet de serre provenant de l'homme, en partie en raison de la déforestation en Amazonie) ce petit geste n'est pas difficile. En parlant de ce projet quelqu'un m'a dit: "Oui, ici ce serait le lundi sans viande, dans certains pays comme le Rwanda c'est lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi, dimanche et on recommence ....".
Je laisse ici quelques mots de Paul McCartney sur ce projet :
"Je pense que beaucoup d'entre nous se sentent impuissants face à des défis environnementaux, et c'est peut-être difficile de savoir comment faire le tri dans les conseils sur ce que nous pouvons faire pour apporter une contribution significative pour un monde plus durable et plus sain "(...)" Avoir un jour désigné, sans viande par semaine est en fait un changement important que tout le monde peut faire, au cœur de plusieurs importantes questions politiques, environnementales et éthiques à la fois. "
MEAT FREE MONDAY
